蒜苔能晒干吗

导读:蒜苔我们一般也就生吃或者炒着吃,那你知道蒜苔还可以晒成干吃吗?那我们呢就去了解诶一下吧,蒜苔能晒干吗?蒜苔干怎么做好吃? 蒜苔能晒干吗? 可以 晒蒜苔干,烫的时候放点盐,不...
蒜苔我们一般也就生吃或者炒着吃,那你知道蒜苔还可以晒成干吃吗?那我们呢就去了解诶一下吧,蒜苔能晒干吗?蒜苔干怎么做好吃?
蒜苔能晒干吗?
可以
晒蒜苔干,烫的时候放点盐,不过不见得所有人都喜欢吃干的。毕竟目前蒜苔新鲜的便宜。也可以腌蒜苔、泡酸蒜苔可以把蒜苗煮好晒干,密闭严密可以长期保存。食用时,应先用水泡透,再切成段使用。注:口味不如新鲜的好,但是也要看个人口味。
蒜苔干怎么做好吃:
蒜苔拌鱿鱼
材料:鱿鱼肉200克,蒜苔120克,彩椒45克,蒜末少许。
调料:豆瓣酱、盐、鸡粉、生抽、料酒、辣椒油、芝麻油、食用油各适量。
做法:1、蒜苔切段,彩椒切丝,鱿鱼肉切丝,加盐、鸡粉、料酒腌渍,分别氽水。
2、碗中放入蒜苔、彩椒、鱿鱼丝、盐、鸡粉、豆瓣酱、蒜末、辣椒油、生抽、芝麻油,拌匀至食材入味即可。
营养功效:本品温中下气、补虚活血,可用于月经不调、体弱无力、痛经等症。
蒜苔炒鸭胗
材料:蒜苔120克,鸭胗230克,红椒、姜片、葱段各少许。
调料:盐、鸡粉、生抽、料酒、食粉、水淀粉、食用油各适量。
做法:1、蒜苔切段,红椒切丝,鸭胗切片,加生抽、盐、鸡粉、食粉、水淀粉、料酒腌渍于其入味,蒜苔、鸭胗分别氽水。
2、用油起锅,倒入红椒丝、姜片、葱段爆香,放入鸭胗、生抽、料酒、蒜苔、盐、鸡粉、水淀粉翻炒至食材入味即可。
营养功效:本品滋阴润燥、健脾益胃,可用于女性月经不调、痛经等症。
好了,关于蒜苔干的问题,小编就先讲到这里了,朋友们你们喜欢吃蒜苔干嘛。

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